Deser kokosowy

Bardzo łatwy w wykonaniu, a taki dobry :) Inspiracja zaczerpnięta stąd: klik  Przepis zmodyfikowałam minimalnie. Zamiast porzeczek, dodałam borówkę amerykańską, a jako iż czekolady nie mogę, to zastąpiłam ją aromatem migdałowym, który wlałam do kokosowej masy. Musze przyznać, iż smak był całkiem niezły, ale niestety migdały przyćmiły kokos i następnym razem chyba ominę ten dodatek lub dodam go mniej. Jeśli chodzi o ciastka, to wykorzystałam moje ulubione Bonitki (odkryłam je dopiero kilka tygodni temu i bezgranicznie pokochałam ;). Oczywiście w wersji bez czekolady :)

Jagodowa choinka

Dlaczego choinka? A dlatego, że inne foremki były albo za duże albo za małe :) Moje drzewko składa się z podstawowego muffinkowego ciasta (2 kubki mąki, pół kubka cukru, kubek mleka owsianego, 1/4 kubka oleju, łyżeczka proszku do pieczenia), płatków owsianych (ok pół kubka), kilku kropki aromatu pomarańczowego i świeżych jagód. Piekło się ok pół godziny w 200 stopniach z termoobiegiem :)